Основные первичные показатели в свиноводстве

К основным первичным показателям племенного учета в свиноводстве относятся карточка животного, показатели развития, экстерьера, продуктивности животных, показатели воспроизводительной способности, показатели откормочных и мясных качеств.

Для выявления мясных и откормочных качеств животных проводят контрольный откорм определенного количества потомков (не менее 12 потомков – для хряка и не менее 4 потомков – для свиноматки) с последующим забоем последних.
Показателями развития животных являются живая масса (в килограммах) и длина туловища (в сантиметрах) животных. Хряков взвешивают и измеряют ежегодно на дату рождения, начиная с 12-ти месячного возраста (12, 24 и 36 месяцев). Маток взвешивают и измеряют на 5–10-й день после опороса.
Основными показателями продуктивности животных являются следующие:

Показатели воспроизводительной способности животных
• количество всех родившихся поросят (в головах);
• количество родившихся живых нормальных поросят (в головах);
• масса всех родившихся живых нормальных поросят (в килограммах) – масса гнезда при рождении;
• количество поросят в 21 день;
• масса гнезда в 21 день (в килограммах) – молочность;
• количество поросят в 2 месяца;
• масса гнезда в 2 месяца (в килограммах).
Количество всех родившихся, всех родившихся живых нормальных поросят, количество поросят в 21 день, количество поросят в 2 месяца записывают целыми числами.
Массу гнезда при рождении, в возрасте 21 день и в 2 месяца записывают целыми числами (с точностью до 1 кг).
Многоплодие, среднее количество поросят в 21 день и в 2 месяца вычисляются с точность до одного десятичного знака после запятой.

Показатели откормочных качеств животных:
• возраст достижения живой массы 100 кг потомками на откорме (среднее значение по всем потомкам на контрольном откорме), указывают в днях (целое число);
затраты кормов на 1 кг привеса потомков на откорме (среднее значение по всем потомкам на контрольном откорме), указывают в кормовых единицах, с точностью до одной сотой кормовой единицы (два знака после запятой);
• среднесуточный привес потомков на откорме (среднее значение по всем потомкам на контрольном откорме), указывают в граммах (целое число);

Показатели мясных качеств животных (измеряются после забоя потомков на контрольном откорме):
• толщина шпига на 6-7 грудным позвонком потомков на откорме (среднее значение по всем потомкам животного на контрольном откорме) указывают в сантиметрах, с точностью до одной десятой (один знак после запятой);
• длина парной туши потомков на откорме (среднее значение по всем потомкам животного на контрольном откорме) указывают в сантиметрах (целое число);
• масса задней трети полутуши потомков на откорме (среднее значение по всем потомкам животного на контрольном откорме) указывают в килограммах, с точностью до одной десятой (один знак после запятой).

Показатели экстерьера животных:
• сумма баллов за экстерьер, балл – сумма баллов за все нижеприведенные показатели;
• общий вид, конституция, балл;
• голова, шея, балл;
• плечи, холка, грудь, балл;
• спина, бока, поясница, балл;
• крестец, окорока, балл;
• ноги передние, балл;
• ноги задние, балл;
• вымя (только для свиноматки), соски, балл;
• половые органы (только для хряка), балл;

Зоотехнический учет в племенном свиноводстве ведется по утвержденным в установленном порядке формам, содержащим первичные показатели племенного учета, а также сводные показатели продуктивности и развития стада:
• Карточка племенного хряка (форма 1-СВ);
• Карточка племенной свиноматки (форма 2-СВ);
• Карточка учета продуктивности хряка (форма 3-СВ);
• Журнал учета случек и осеменения свиней (форма 4-СВ);
• Книга учета опоросов и приплода свиней (форма 5-СВ);
• Книга учета выращивания ремонтного молодняка (форма 6-СВ);
• Карточка оценки племенных животных по откормочным и мясным качествам потомства (форма 9-СВ);
• Журнал регистрации подсвинков на контрольном откорме (форма 12-СВ);
• Журнал учета мясных качеств подсвинков на контрольном откорме (форма 13-СВ);
• Журнал учета расхода кормов на контрольном откорме (форма 14-СВ);
• Сводная ведомость бонитировки свиней (форма 7-СВ).

zoo-btf.ru

Leave a comment